Cemilan MP-ASI 8M+ Perkedel Kentang Ayam Keju

Posted by
Cemilan MP-ASI 8M+ Perkedel Kentang Ayam Keju

Akhirnya, setelah sekian lama, ada juga resep MP-ASI yang saya tulis di blog :mrgreen: Padahal pas nulis ini anak saya yang ke-2 sudah berusia 12m+. Gapapalah ya, belum telat-telat banget 😆

Kali ini, saya mau berbagi resep cemilan MP-ASI yang insya Allah gampil tapi tetep enak. Gak hanya cocok dimakan oleh si kecil tapi juga cocok untuk jadi lauk ayah bundanya di rumah. Cemilannya kaya akan protein. Karena mengandung double protein hewani. Bisa dijadikan alternatif cemilan untuk yang lagi fokus menaikkan berat badan (BB) anaknya.

Perkedel Kentang Ayam Keju

Untuk usia 8M+ (8 bulan ke atas, karena ada penggunaan keju)

Bahan

1. Kentang 2 butir (karbohidrat)

2. Daging ayam giling 100 gram (protein hewani)

3. Keju parut sesuai selera

4. Merica sesuai selera

5. Telur ayam 1 buah kocok lepas untuk lapisan saat menggoreng

Cara Membuat

1. Kupas kentang, bersihkan, potong-potong dadu

2. Kukus kentang dan ayam giling bersamaan selama kurang lebih 15 menit

3. Haluskan kentang dengan ulekan

4. Haluskan ayam giling yang sudah dikukus dengan ulekan. Teksturnya tidak bisa benar-benar halus. Pasti sedikit mbrindil (bahasanya apa ya yang pas 😅)

5. Campur kentang kukus yang sudah dihaluskan dengan ayam giling. Aduk hingga rata

6. Campur dengan keju parut. Aduk hingga rata

7. Beri sedikit merica. Aduk hingga rata

8. Bulatkan adonan dengan besar sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga kecoklatan

Selesai dan selamat menikmati! Jika si kecil agak sulit makan sayur, bisa juga loh adonan perkedel kentangnya ditambahkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil atau diparut. Seperti menambah wortel parut ke dalamnya. 

Anak saya suka sekali makan perkedel kentang ini. Sekali makan bisa habis sekitar 4 butir. Pas juga dia lagi masanya ingin makan sendiri. Cemilannya mudah diambil dengan tangan dan tinggal lep masuk mulut. Nyaaam 😋

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *